Voltamos ao paraíso: LAS VENTANAS
A convite do exclusivíssimo hotel, a Diverso embarcou para o México, no ano passado, para conferir as novidades do resort, famoso por seus serviços de primeira linha e infraestrutura inigualável.
por Bruno Marinho
O Las Ventanas al Paraíso, é um hotel 5 estrelas localizado na costa oeste do México, mais precisamente no estado da Baja California Sur, entre as cidades de San José del Cabo e Cabo de San Lucas. Banhado pelo Mar de Cortez, o hotel possui praias praticamente desertas e clima bom quase todos os dias do ano.
Quem visita o Las Ventanas pela primeira vez impressiona-se pela sua imponência despretensiosa e integração total com a natureza. A atmosfera local, muito "azul" - proveniente das suas piscinas e do próprio mar - traz relaxamento quase que imediato em um clima pacífico e charmoso. Esqueça aquelas construções típicas de grandes cadeias hoteleiras americanas. O grande charme do Las Ventanas é justamente ser um resort de atmosfera calma, tranquila, privada e com arquitetura e gastronomia completamente integradas às raízes e à cultura do seu país.
Depois de cinco anos, a Diverso Viaggio regressou ao hotel para conferir as incríveis novidades apresentadas. Agora, o Las Ventanas oferece suítes e 11 vilas privadas, para todos os gostos e bolsos, todas elas com o máximo do conforto que se pode sonhar: TV's de LCD, ar condicionado, cama king-size, hidromassagem, duas pias e banheiro em mármore, minibar - com várias opções de bebidas e tira gostos -, e varandas - algumas com jacuzzi particular e muitas outras amenities.
Todas as vilas possuem piscina particular praticamente sobre a areia da praia. O rol de regalias não para por aí: cada hóspede possui um butler exclusivamente ao seu dispor, 24 h por dia, oferecendo os mais variados serviços. Na praia do hotel (ou das vilas), por exemplo, pode-se deitar em uma das espreguiçadeiras - devidamente preparadas - e de lá apenas fazer um sinal com a mão: imediatamente têm-se sucos, champanhe, especiarias e o que mais a sua imaginação pedir, em um simples gesto. É mágico! O máximo do conforto e relaxamento.
As piscinas do hotel margeiam a maioria do empreendimento, dando um maravilhoso contraste de sua cor azul com a areia desértica. Todas elas possuem formas sofisticadas e, com suas bordas infinitas, integram-se harmoniosamente ao mar azul.
O Spa do Las Ventanas é simplesmente sensacional. Baseado no conhecimento dos ancestrais da região, que utilizavam os quatro elementos da natureza para a cura - terra, água, fogo e ar - oferece inúmeras opções de massagens e tratamentos relaxantes. Um verdadeiro oásis onde pode-se descansar, tomar sauna, banhos terapêuticos e esquecer literalmente do mundo lá fora. Simplesmente perfeito.
Gastronomia
Além do conforto e do serviço impecável que o Las Ventanas oferece, outro detalhe merece destaque: sua gastronomia. O hotel já possuía quatro incríveis restaurantes para os mais variados gostos: o "The Restaurant", que oferece pratos de "raiz mexicana" com sabores e ingredientes frescos da região; o "La Cava", ideal para aqueles que buscam um encontro bem privado e exclusivo - uma experiência única para jantar e degustar excelentes vinhos (com inúmeras opções para bolsos e gostos) dentro da adega do hotel; "Sea Grill" oferece frutos-do-mar, peixes, mariscos e ceviches, enquanto o "Tequila, Ceviche & Sushi Bar", como o próprio nome diz, oferece extraordinária cozinha japonesa e o melhor da cozinha mexicana em meio à degustação das mais famosas tequilas.
A novidade fica por conta de dois novos “points gourmets” inaugurados no hotel: o “Taqueria” e o magnífico “Arbol”.
O primeiro oferece os deliciosos tacos, típicos da gastronomia mexicana, além dos mais variados tipos de quesadillas, tortillas e deliciosos sorvetes de sobremesa. Para acompanhar, você pode pedir drinks especiais do Oasis, o bar anexo.
Já o “Arbol” (o restaurante mais bonito em que nossa redação já esteve) oferece uma experiência gastronômica indescritível, um verdadeiro banquete para os sentidos.
A atmosfera é pura mágica: ambientes iluminados com cores diversas - que mudam suavemente a cada instante - criam um cenário de sonhos - e o DJ residente fica responsável por colocar a melhor das playlists durante as agradáveis noites nas quais o restaurante abre suas portas, não apenas aos hóspedes, mas aos turistas locais em geral.
A cozinha do “Arbol”, um verdadeiro deleite, oferece as delícias frescas do mar (uma enorme variedade de peixes, camarões, lagostas, arraias e muito mais!) com temperos asiáticos e um tesouro de especiarias exóticas da Índia e do Extremo Oriente. E, para os enófilos, a carta de vinhos é simplesmente sensacional!