Casulo e Cozinha Santo Antônio Preparam Jantares Especiais para o Dia dos Namorados
Restaurante na Lapinha da Serra serve menu de inspiração francesa nos dias 12 e 13 de junho; em Belo Horizonte, jantar temático na noite do dia 12
Para o Dia dos Namorados, o Casulo, na Lapinha da Serra, e a Cozinha Santo Antônio, em Belo Horizonte, preparam menus fora do cardápio habitual. Os dois restaurantes têm em comum chefs que cozinham com produção local e cardápios que mudam conforme o que a estação oferece. Para a data, cada um criou algo diferente do que serve no dia a dia.
Casulo, na Lapinha da Serra
O Casulo fica em Lapinha da Serra, vila rejo de Santana do Riacho a cerca de 100 km de Belo Horizonte. A chef Marina Leite desenvolve ali uma cozinha ligada aos ingredientes e às tradições alimentares da região. Para o Dia dos Namorados — com jantares nos dias 12 e 13 de junho —, o menu tem quatro tempos com inspiração na culinária francesa.
A noite começa com amuse-bouche de camembert, fava de mel e morangos acompanhados de espumante. A entrada é quiche de gorgonzola, figo e parma com rúcula. No prato principal, a escolha é entre magret de pato ao molho de tamarindo com risoto de pêra ou coq au vin com couscous marroquino. A sobremesa fecha com crème brülée de rosmaninho ou gateau au chocolat com gelato de baunilha, feito com leite fresco de ovelha da região.
O restaurante funciona em espaço rústico, com paredes de tinta de terra e vidros que abrem para a paisagem do cerrado. A equipe é composta por moradores da Lapinha e a maior parte dos ingredientes vem de produtores locais. Quem reservar hospedagem na Sempre Viva ganha o menu de Dia dos Namorados.
Valor por casal: R$ 440,00. Reservas: (31) 98408-0368 | @casulolapinhadaserra
Cozinha Santo Antônio, em Belo Horizonte
Na Cozinha Santo Antônio, o jantar “O Amor é Circular” acontece no dia 12 de junho, a partir das 19h30. A chef Ju Duarte — historiadora de formação e cozinheira por vocação — assina um menu de cinco tempos, cada um com nome próprio.
O jantar abre com “Boas Vindas”: bebida sem álcool com sacanagem defumada. “Oriente” traz moghrabieh, ninho de castanhas e tomates. “Desoriente” combina farro dicocco, couve, quiabo e mollejas, com opção de cogumelos. “A.Mar” reúne fergula e frutos do mar. O encerramento, “Cosmovisão”, chega com bolinhas de tapioca, milho e frutas.
A cozinha é 100% feminina. O cardápio muda toda semana conforme o que os produtores têm disponível — Ju planeja tudo no início de cada semana, respeitando a sazonalidade. O restaurante fica na Rua São Domingos do Prata, no bairro Santo Antônio, e está aberto há mais de quatro anos.
Valor por pessoa: R$ 280,00. Bebidas à parte. Reservas: (31) 98218-6427 | @cozinha_santoantonio
SERVIÇO
Casulo
Lapinha da Serra, Santana do Riacho – MG
Dia dos Namorados: 12 e 13 de junho
Menu de 4 tempos com inspiração francesa | Valor por casal: R$ 440,00
Reservas: (31) 98408-0368
Hóspedes da Sempre Viva ganham o menu | @semprevivalapinhadaserra
Instagram: @casulolapinhadaserra
Cozinha Santo Antônio
Rua São Domingos do Prata, 453 – Santo Antônio, Belo Horizonte
O Amor é Circular | 12 de junho, a partir das 19h30
Valor por pessoa: R$ 280,00 (bebidas à parte)
Reservas: (31) 98218-6427
Instagram: @cozinha_santoantonio